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2025.07.29
出汁
皆さん 暑さに 負けていませんか?
この前、出汁に興味が湧き
京都市伏見区にある、京都離宮へ、出汁巻きを食べに、嫁と義母、私の三人で行って来ました。
４つの出汁 店の特別出汁、カツオ出汁、あご出汁、サワラの出汁をおちょこ位のグラスで飲み比べ、
自分に合った出汁を選び、
出汁巻きを作ってもらい、
定食で食べました。
出汁巻きは、フワフワで、食べやすかったです。
嫁と私は、あご出汁、義母は、かつお出汁を選びました。
最後に、その出汁でお茶漬け、出汁巻きを少し入れて食べました。
出汁巻きは 塩、醤油は入っていません。
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